Narancsos-diós szelet

Hozzávalók:

Tésztához:

• 8 db tojás
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg dió (darált)
• 10 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor

Krémhez:

• 3 dl narancslé (rostos)
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 2 db tojás
• 1 dl víz
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 2 közepes narancs

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük.

A kikevert tojássárgájához hozzáadjuk a darált diót, és felváltva adagolva a sütőporral elkevert lisztet és a fehérjéből készített habot.

A tésztát sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük.

A krém elkészítése:

A krémhez a narancslevet a cukorral és a vajjal felforraljuk.

Egy tálba a tojást, a pudingport és a vizet habosra keverjük.

Hozzáadjuk a narancsléhez, és sűrűre főzzük.

A forró krémet a piskótára kenjük, rásimítjuk, majd kirakjuk a tetejét a megpucolt és felkarikázott narancsszeletekkel.

1-2 órát a hűtőben pihentetjük, majd szeletelhetjük.