Narancsos muffin

A száraz hozzávalókat elkeverjük egy nagy tálban. Egy másik, kisebb tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk az olvasztott margarint, a narancslevet és a narancshéjat. A két tálat összeöntjük, és masszává keverjük. Óvatosan belekeverjük a mazsolát és/vagy a dióbelet. Egy papírkosárkákkal kibélelt muffinformába elosztjuk a masszát. A tetejére szórjuk a mandulabelet vagy a margarinnal és fahéjjal elkevert cukrot. Az előmelegített sütőben, 175 fokon, körülbelül 25 percig sütjük szép barnára.