Az alap elkészítése

A babapiskótát apróra törjük. Ráöntjük a narancslevet, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat.

Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd a piskótás keverékhez adjuk. Alaposan összedolgozzuk, amíg egynemű masszát kapunk.

Egy kapcsos tortaformát vékonyan kiolajozunk, majd az alapot egyenletesen belenyomkodjuk. Körülbelül 15 percre hűtőbe tesszük, hogy kissé megszilárduljon.

A krém elkészítése

A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük.

Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd hagyjuk kissé visszahűlni. Ezután óvatosan a tejszínhabhoz forgatjuk, hogy könnyű, csokoládés krémet kapjunk.

Összeállítás

A lehűtött alapra rákenjük a krém felét.

A babapiskótákat rövid időre a narancslébe mártjuk, majd egy rétegben a krémre fektetjük.

Erre rákenjük a maradék krémet, és a tetejét egyenletesre simítjuk.

Hűtőbe tesszük legalább néhány órára, hogy jól összeálljon. Tálalás előtt ízlés szerint díszíthetjük.

Tipp

A tortát érdemes egy éjszakára hűtőben pihentetni, így másnap könnyebben szeletelhető. A szeleteléshez használjunk forró vízbe mártott, szárazra törölt kést, így szép, tiszta vágási felületet kapunk. Narancsszeletekkel vagy reszelt csokoládéval egyszerűen díszíthetjük.