A zsemlék tetejét levágjuk, majd óvatosan kiszedjük a belsejüket. A túrót a tejföllel, cukorral, tojással, vaníliás cukorral, fél narancs levével és reszelt héjával, valamint a zsemlék kiszedett belsejével alaposan összekeverjük, hogy egynemű tölteléket kapjunk.

A zsemlék belsejét cukrozott tejjel meglocsoljuk, ügyelve arra, hogy jól átnedvesedjenek, de ne ázzanak el. Ezután a narancsos túrókrémet a zsemlék belsejébe töltjük.

A megtöltött zsemléket forró sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a tetejük szép pirosra nem sül. Tálalás előtt porcukorral meghintjük. Frissen, melegen kínáljuk. Jó étvágyat!