Loading...
Elkészítése
A tészta elkészítése
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, és tovább keverjük.
Hozzáöntjük az olajat, a joghurtot és a citromlevet, majd alaposan elkeverjük. Ezután a sütőporral elkevert lisztet több részletben, óvatos mozdulatokkal a masszába forgatjuk.
Az összeállítás
Egy 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tészta kétharmadát, és egyenletesen elsimítjuk.
A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport, majd a világos réteg tetejére csorgatjuk.
A nektarinokat megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, majd a szederrel együtt a tészta tetejére szórjuk.
Sütés
A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt megsütjük. A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta teljesen átsült-e.
Tálalás
A süteményt teljesen kihűtjük, majd kockákra szeletelve kínáljuk.
Tippek
A szeder helyett málna, vagy áfonya is használható.
A tetejét tálalás előtt vékonyan megszórhatjuk porcukorral.
A gyümölcsök miatt a sütemény másnap is kellemesen szaftos marad.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
