A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral alaposan kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és a reszelt citromhéjat. Végül a lisztet fakanállal óvatosan keverjük hozzá, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl a tésztát.

A tésztát habzsákba töltjük, majd kis halmokat nyomunk sütőpapírral bélelt tepsibe. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

A megsült sütiket rumos lekvárral ragasztunk össze párban. A tetejüket olvasztott csokoládéval díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!