Nevesincs krémes

Hozzávalók:
A tésztához:

• 20 dkg finomliszt
• 16 dkg margarin
• 1 tojássárgája
• csipet só
• 3 ek víz

A töltelékhez:

• 6 tojás
• 20 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 4 ek kakaópor
• 12 g sütőpor

A krémhez:

• 5 dl tej
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 15 dkg margarin
• 15 dkg cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3-4 órát állni hagyjuk, hűtőbe tesszük.

A tésztát 2 egyenlő részre osztjukés az egyiket 22*34 cm-es tepsi hátulján, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.

A másik tésztát is kinyújtjuk, majd belefektetjük a tepsibe.

A töltelékhez hozzávalóit elkészítjük az egész tojásokat a cukorral 12 perc alatt habosra keverjük. A diót, kakaóport a sütőporral elkeverjük, majd óvatosan a tojásos masszába keverjük.

A kész tölteléket a tésztára öntjük és 180 fokra melegített sütőben megsütjük kb 30 perc alatt. Tűpróbát végezzünk!

A krémhez a tejben elkeverjük a pudingporokat, majd sűrűre felfőzzük. Még langyosan hozzáadjuk a cukrot és a margarint, majd alaposan kihabosítjuk.

A kész krémet a diós rétegre kenjük, befedjük az előzőleg megsütött lappal és egy éjszakára hűvös helyre tesszük.

Másnap porcukorral megszórjuk, ízlés szerint felszeleteljük és tálaljuk.