Tészta:

A lisztet, a margarint, a tojássárgáját, a sót és a vizet összegyúrjuk, majd a tésztát 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Ezután két egyenlő részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtjuk, majd egy 22*34 cm-es tepsi hátulján 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.

A másik tésztát is kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük.

Töltelék:

Az egész tojásokat a cukorral körülbelül 12-15 perc alatt habosra keverjük.

A darált diót, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, majd óvatosan a tojásos masszához forgatjuk.

A kész masszát a tepsiben lévő tésztára öntjük, majd 180 fokos sütőben körülbelül 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Krém:

A pudingport a tejjel elkeverjük, majd sűrűre főzzük. Még langyosan hozzáadjuk a cukrot és a margarint, majd simára keverjük.

Összeállítás:

A krémet a kihűlt diós rétegre kenjük, majd befedjük a korábban megsütött lappal.

A süteményt egy éjszakára hűvös helyre tesszük.

Tipp:

A diós töltelékbe reszelhetünk kevés narancshéjat, a vaníliakrémbe pedig keverhetünk egy teáskanál rumaromát.

A sütemény tetejére kerülő lapot pedig még sütés előtt szurkáljuk meg villával, hogy ne púposodjon fel és szép egyenletes maradjon.