Nosztalgia krémes

Hozzávalók:

• 50 dkg fagyasztott leveles tészta
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl víz
• 5 evőkanál cukor
• 6 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. 4 részre vágjuk, nagyon vékonyra kinyújtjuk (kb 35*24 cm).

Előmelegített sütőben sütőpapírral borított tepsi hátulján megsütjük.

A pudingot a cukorral és a vízzel elkeverjük, majd megfőzzük. Kevergetve kihűtjük. A habtejszínt felverjük, majd összedolgozzuk a kihűlt pudinggal.

A lapokat rétegenként megtöltjük a krémmel. A felső lapot éles késsel előre felszeleteljük és így fektetjük sorba a krém tetejére. Így könnyebb lesz szeletelni. Pár órára hűtőbe tesszük, tálalás előtt tetejét porcukorral meghintjük.