Nutellás tejbegrízes piskóta

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor
• fél csomag sütőpor

Krémhez:

• 2 dl tej
• 9-10 ek búzadara
• 15 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• darált háztartási keksz (2-3 ek)

Továbbá:

• Nutella
• csokiöntet
• kakaópor

Elkészítése:

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval keményre verjük, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk, beleszitáljuk a sütőporos lisztet, elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojáshabot. Közepes méretű tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 170 fokon tűpróbáig sütjük.

Amíg a piskóta sül, a 2dl tejet és a búzadarát sűrűre főzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd összekeverjük a tejbegrízzel. (Nekem egy kicsit híg lett, így raktam hozzá egy kis darált háztartási kekszet, de ha több búzadarát használunk, ezt el is hagyhatjuk.)

A kihűlt piskótát megkenjük nutellával, majd elsimítjuk rajta a tejbegrízt. Csokiöntettel és kakaóporral díszítjük.