Nekem ebből a mennyiségből 21 db golyó lett.

Először a margarint a cukorral, majd a tojássárgákkal is jól összekeverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a keményítőt és a kakaóport, majd a cukros-tojásos keverékhez keverjük. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk a tésztát.

Az összegyúrt tésztából kb diónyi nagyságú darabokat lecsípünk és az enyhén vizes tenyerünkkel egyforma golyókat formázunk (így jobban rátapad a darált dió), majd beleforgatjuk a darált dióba.

Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a golyókat, majd az ujjunkkal a golyók közepébe mély mélyedést nyomunk.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 12 percig sütjük (tűpróba).

A megsült és a kihűlt golyók mélyedését mogyorókrémmel megtöltjük egy csillagcsöves habzsák segítségével.