Olasz mandulás keksz

Hozzávalók:

• 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
• 1 cs sütőpor
• 3 egész tojás
• 20 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• 20 dkg darált mandula
• kb 3 dl tej

Elkészítése:

A hozzávalókat jól elkeverjük, a tejet a végén apránként adjuk hozzá, hogy olyan állagú tésztánk legyen, hogy nyomózsákba téve a sütőpapíros lemezre halmokat tudjunk nyomni és a halmok szépen megtartsák a formájukat.

180 fokos sütőben világos barnára sütjük, majd ha kihűlt, akkor bedobozoljuk.
[box style=”info”]Tea, kávé mellé kitűnő sütemény.[/box]