Alaposan kikeverjük a tojást a cukorral, a puha margarinnal, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet, a citrom reszelt héját, majd a sütőporral-kakaóval elkevert lisztet.

Az előkészített, sütőpapíros tepsibe (24*39 cm) öntjük és 200 fokra melegített sütőbe toljuk. 10 perc múlva 170 fokra csökkentjük és további 15 percet sütjük.

A kihűlt süteményt hosszában ketté vágjuk és megkenjük lekvárral az egyik felét, majd a másik lapot rátesszük és porcukorral megszórjuk.