Omlós lekváros rudacska Eta módra

Hozzávalók:
Tészta:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• csipet só

Töltelék:

• bármilyen kemény lekvár

Elkészítése:

A tésztát összeállítjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap téglalap alakúra nyújtjuk, a hosszabbik oldalára teszünk egy vékony csík lekvárt, majd tekerünk rajta egyet.

Ezt a lekváros “rudat” levágjuk és feldaraboljuk kis rudakra, majd a maradék tésztával addig ismételjük, amíg el nem fogy.

Sütőpapíros tepsibe rakjuk egymás mellé a kis rudacskákat, de ne érjenek össze, mert sütés közben megnőnek. Előmelegített 180 fokos sütőben, rózsaszínűre sütjük, majd még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Nagyon finom, egy adag sosem elég. Az íze és az állaga a hájas sütire emlékeztet, omlós és réteges.