Omlós linzer

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt.

A tejfölben elkeverjük a tojást és a tojássárgáját és hozzáadom a lisztes keverékhez, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát.

Kb 3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen, kiszaggatom és 180 fokra előmelegített sütőben kb 7-10 perc alatt készre sütjük.

Ha ezzel elkészültünk és kihűlt a tészta, akkor ízlés szerinti lekvárral összeragasztunk 2-2 darabot.

Pár óra múlva már bepuhul és fogyasztható lesz.