A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd becsomagolva 30 percig pihentetjük hűtőben.

A töltelékhez a tejet a cukorral, mézzel, citrommal feltesszük egy edényben melegedni. Amikor a cukor elolvadt elzárjuk alatta a lángot és belekeverjük a mákot. Lefedve kihűtjük.

A tésztát lisztezett felületen 2 mm vastagra nyújtjuk és a felőlünk lévő szélére egy csíkban tölteléket halmozunk. Hajtunk rajta egyet, majd elvágjuk a csík mentén a tésztát.

Az egész mákos rudat falatnyi darabokra vágjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a falatnyi megtöltött tésztákat.

180 fokos sütőben kb 13 perc alatt megsütjük.

Langyosan vaníliás porcukorba forgatjuk.

A diós töltelék ugyanúgy készül, mint a mákosat. A gesztenyéshez a hozzávalókat csak jól összekeverjük. Óvatosan adagoljuk hozzá a narancslevet. Csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen.