Hozzávalók:
A tésztához:
- 75 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- 2tojás sárgája
- 25 dkg margarin
- 2 dl tej
- 30 dkg porcukor
A töltelékhez:
- 30 dkg porcukor
- 25 dkg lekvár
- 3 ek kakaó
- rum
- vaníliás cukor
- vaj
- kivájt tészta
- tej
Tetejére:
- vérnarancs aroma, vagy valamilyen szinezékek
- kristálycukor
Elkészítése:
A margarint, a porcukrot, a tejet és a tojássárgáját összekeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd az egészet összedolgozzuk. 2 óráig állni hagyjuk. Diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle, tepsibe tesszük és világosra sütjük. Közepét kivájjuk.
A töltelék hozzávalóiból masszát gyúrunk és a tésztákat megtöltjük, majd kettőt összeillesztünk. Ételfestékkel beszínezzük a barackokat és cukorba forgatjuk.