Őzgerinces túrótorta

Először a túrót, a cukrot, a margarint, 2 dl tejet és 3 csomag vaníliás cukrot egy turmixgépben jól összekeverjük.

Egy másik edényben 4 dl tejbe 3 evőkanál zselatint feloldunk, majd gyengén forralva melegítjük, amíg gyöngyözik.

Ezután hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük az összeturmixolt túrós masszával.

Az így kapott keveréket egy őzgerincformába öntjük, és legalább 1-1,5 órán keresztül a hűtőben hagyjuk dermedni.