Paleo csokis-totus pite

A tészta valamennyi hozzávalóját összekeverjük, majd vizes kézzel a kókuszolajjal kikent pitetálba nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön a tésztából.

A totus krémhez (a mazsola kivételével) a hozzávalókat turmixgépben vagy késes aprítóban egynemű krémmé dolgozzuk, majd a végén hozzáforgatjuk a mazsolát (ez utóbbi persze opcionális).

A krémet a tésztára simítjuk és 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A csoki krémhez a hozzávalókat vízgőz fölött egynemű krémmé keverjük, majd a pite tetejére simítjuk. Recés habkártyával díszítjük.