Paplan süti

Tészta:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a langyos vizet, majd simára dolgozzuk. Ezután beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. A masszát sütőpapírral bélelt kb 25*35 cm-es tepsibe simítjuk.

Túrós massza:

A pudingport a tejben a szokásos módon megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a kihűlt pudingot, majd habverővel simára dolgozzuk.

Összeállítás és sütés:

A túrós krémet habzsákba (vagy nylonzacskóba) töltjük és a kakaós tészta tetejére csíkokat húzunk belőle. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 40-45 perc alatt készre sütjük.

Tipp:

A túrós krémbe keverhetsz mazsolát vagy reszelt citromhéjat is, hogy még karakteresebb ízt kapj. Ha szeretnéd, a sütemény tetejét tálalás előtt porcukorral is meghintheted.