Hozzávalók:
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

• egy kis pohár tejföl (2 dl)
• fél bögre búzadara (10 dkg)
• 25 dkg zsíros tehéntúró
• 5 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor (10-12 g)
• 1 bögre kristálycukor (16 dkg)

Elkészítése:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük.

A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük, majd egy fakanállal hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot is.

Kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 190 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütés programon körülbelül 35-perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már van a tetejének egy kis aranybarna színe.

Ha langyosra hűlt, akkor porcukorral meghintjük, és szeleteket vágunk belőle.