Piper csokoládés sütije

Leszitáljuk a lisztet és a szódabikarbónát, majd félrerakjuk. Egy nagy tálban simára keverjük a vajat és a cukrot. Miután a cukor elolvadt, hozzáadjuk a pudingport, és ha az is elkeveredett, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Belekeverjük a szódabikarbónával összekevert lisztet, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanállal kis halmokat szaggatunk a masszából. Belenyomkodjuk a csokidarabokat.

Előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Ha a kekszek széle barnás, akkor már elkészültek. Miután kivettük a sütőből, pár percig hagyjuk a tepsiben állni, hogy kicsit megkeményedjenek, majd átrakjuk őket egy tálcára, és hagyjuk teljesen kihűlni.