Piskótás meggyes rétes

Rétestészta elkészítése:

A 10 evőkanál lisztet a tejföllel, tojással és egy csipet sóval összegyúrjuk, majd kisodorjuk. A margarint megolvasztjuk és hozzákeverjük az 5 evőkanál lisztet. Ezzel megkenjük a kinyújtott tésztát.

Az egészet összetekerjük és 4 részre vágjuk. Amíg a piskótát elkészítjük, hideg helyre tesszük.

Piskóta elkészítése:

A piskóta hozzávalóit összekeverjük, a tojásokat nem választjuk szét.

Rétes összeállítása:

A pihentetett rétestésztát egyenként kisodorjuk vékonyra, kb. 2-3 evőkanál piskótatésztával megkenjük, gyümölccsel megszórjuk és feltekerjük. Mind a 4 cipóval ezt tesszük.

Sütés:

A rétes rudakat megkenjük tojással és sütjük.

Megjegyzés:

Laktatóbb és töményebb a hagyományos réteseknél, de nagyon finom.