A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk. 1 órán át hűtőben pihentetjük.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Nagyméretű tepsiket kibélelünk sütőpapírral. Egy edénykében összekeverjük a cukrot a mogyoróval vagy dióval. Egy másik edénykében egy egész tojást kicsit felverünk.

A tésztát elosztjuk, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. Az egyik bucit kinyújtjuk (az eredeti recept szerint kb. 1 cm vastagra, én kb 0,5 cm-re nyújtom). Tetszőleges formákkal kiszaggatjuk a sütiket.

Lekenjük tojással és meghintjük a cukros keverékkel. Tepsibe fektetjük, kicsi helyet hagyva a preckedlik között.

Előmelegített sütőben, 180 fokon hőlégkeveréssel, 15-20 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. Légmentesen zárható fémdobozban tároljuk.