Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 20 dkg finomliszt
- 18 dkg margarin
- pici só
- 3 ek víz
Továbbá:
- 21 db piskótatallér
- 1 doboz felezett őszibarackbefőtt
A krémhez:
- 7,5 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 ek cukor
A cukormázhoz:
- 25 dkg porcukor
- 1 ek citromlé
- 3 ek forró víz
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kettévesszük.
Tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30), majd az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Kirakjuk szorosan piskótatallérral, majd a barackkal
A két csomag vaníliás pudingport megfőzzük, majd ráöntjük a barackra.
Befedjük a másik tésztalappal, majd a tészta tetejét villával megszúrkáljuk. Kb. 35 perc alatt, 190 fokon szép világosra sütjük.
A cukormáz hozzávalóit kikeverjük, majd a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Hagyjuk megszáradni, jól lehűtjük és szeleteljük.