Pudingos barackos süti

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 1 csomag babapiskóta
• 2 nagy őszibarack konzerv (2*470 g)
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 1 liter tej
• 6 evőkanál cukor

Elkészítése:

A leveles tésztát kinyújtom egy belisztezett deszkán, míg kétszer akkora nem lesz, mint a tepsi. Félbevágom és az egyik felet a tepsi aljára terítem.

A tészta felszínét kirakom egymás mellé rakott babapiskótákkal, majd felbontom a barackkonzerveket, leöntöm a levét és a barackokkal kirakom a piskóták tetejét.

1 liter tejből, 6 evőkanál cukorból és 2 csomag vaníliás pudingporból pudingot készítek, majd amikor kész a puding, a sütemény tetejére öntöm. A pudingra terítem a leveles tészta másik felét, villával megszúrkálom és addig sütöm 200 fokon, míg a süti teteje is megpirul.

Amint a sütemény kihűl, hagyom megszilárdulni a pudingot, majd kockákra vágva tálalom.

[box style=”info”]Nagy valószínűséggel nem lesz ideje megszilárdulnia a pudingnak sütés után, mert a vaníliás sült barack illatát érezve mindenki azonnal akarja a süteményt.[/box]