Pudingos csokis kocka málnával

Hozzávalók:
Tésztához:

• 4 tojás
• 10 dkg liszt
• fél cs sütőpor
• 2 ek víz
• 10 dkg cukor
• fél dl olaj
• 2 ek holland kakaópor

Krém:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 3 ek cukor
• 10 dkg vaj

Tetejére:

• málnaszemek

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat szétválasztom. A sárgákat a vízzel, a cukor felével az olajjal habosra keverem. A tojások fehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és a sütőporos, kakaóporos lisztet belekeverem.
Egy 22*24 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd a masszát belesimítjuk és 180 fokos sütőben készre sütjük.

A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd ha langyosra hűlt kihabosítjuk a vajjal. Rásimítjuk a tésztára, majd ha megdermedt a krém felszeleteljük és málnaszemekkel díszítjük.