Pudingos masni

Hozzávalók:

• 40 dkg leveles tészta
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 citrom reszelt héja
• 4 dl tej
• 3 evőkanál cukor

Valamint:

• 1 ek vaj
• 1 tojás
• porcukor
• 10 dkg pörkölt mogyoró

Elkészítése:

A pudingot az előírás szerint megfőzöm és hozzákeverek 1 evőkanál vajat, hogy ne bőrösödjön be.

A tésztát téglalap alakúra kinyújtom és az egyik felét megkenem a pudinggal, majd ráhajtom a másik felét és végül jól lenyomkodom. Ezután éles késsel csíkokra vágom, majd megtekerem masni formájúra.

Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a masnikat és felvert tojással lekenem, majd megszórom a mogyoróval.

200 fokon megsütöm 10 perc alatt. Még melegen tálalom.