Hozzávalók:

A tésztához:

• 14.5 dkg félzsíros tehéntúró
• 1 dl étolaj
• 1 dl tej
• 5 dkg porcukor
• 1 tasak vanillin cukor
• 30 dkg liszt
• 0,5 tasak sütőpor

A töltelékhez:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 3 dkg porcukor

A díszítéshez:

• 1 tasak puncs cukormáz

Elkészítése:

A túrót áttörjük, elkeverjük az olajjal, a tejjel és a vanillin cukorral. A lisztben elkeverjük a sütőport. Az anyagokból tésztát gyúrunk.

Belisztezett munkalapon 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és 8 cm átmérőjű köröket szaggatunk.

A gesztenyemasszát elkeverjük a porcukorral, majd teáskanálnyi tölteléket teszünk a körök közepébe. A tésztát kettéhajtjuk, és a széleit jól összenyomkodjuk.

Vékonyan kikent tepsiben, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Alsó-felső sütés kb. 190 °C
Légkeveréses: kb. 170 °C
Gáz: 3. fokozat

A tasakon található leírás szerint elkészítjük a cukormázat, majd a kihűlt párnácskákat bevonjuk vele.