Puncsos paplan szelet

A pudingport összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Néha megkavarva kihűtjük.

A túrót egy villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, majd jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot is és egy habverővel jól összekeverjük.

A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, ezzel is összekeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, a kakaót és csomómentesre keverjük. A végén hozzácseppentjük a rumaromát.

Kb 36*25 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát.

Egy habzsák vagy zacskó segítségével a kakaós tésztát becsíkozzuk a puncspudingos-túrós masszával.

190 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.

Jó étvágyat!