Melegítsük elő a sütőt 175 fokra és egy kisebb, mélyebb tepsit (30*40 cm) béleljünk ki sütőpapírral.

Keverjük össze a tészta hozzávalóit, egyengessük bele a tepsibe, majd süssük kb 12 percig vagy amíg aranybarna nem lesz.

Vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni 10 percig, közben csökkentsük a sütő hőmérsékletét csökkentsük 165 fokra.

A töltelék hozzávalóit keverjük össze, majd egyenletesen kenjük rá a tésztára és szórjuk meg a tetejét a kókuszreszelékkel.

Tegyük vissza a sütőbe és süssük kb 25-30 percig.

Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.