Rakott gofri

Gofri

A gofri hozzávalóit egy tálba tesszük. Robotgéppel először a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat és az olvasztott vajat. Ezután belekeverjük a lisztet, a sütőport és a csipet sót. Simára keverjük a tésztát, majd gofrisütőben adagonként kisütjük. A kész gofrikat félretesszük hűlni.

Túrókrém

A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a habtejszínt és a vaníliás cukrot, majd alaposan összekeverjük. A krém legyen kenhető, de ne túl folyós.

Pudingréteg

A főzés nélküli vaníliás pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, és pár perc alatt besűrítjük, amíg krémes állagot kapunk.

Rétegezés

Egy nagyobb üvegtál vagy tepsi aljára egy réteg gofrit fektetünk. Egyenletesen megkenjük a túrókrémmel. Erre kerül egy újabb réteg gofri, amelyet a vaníliás pudinggal kenünk meg. A pudingos réteg tetejére egyenletesen eloszlatjuk a Nutellát. Ezután ráhelyezünk még egy réteg gofrit.

Csokimáz

A csokoládét, a margarint, az olajat, a vizet és a cukrot alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, amíg sima mázat kapunk. A csokimázat a felső gofrirétegre öntjük.

A tetejét felvert habtejszínnel díszítjük. A rakott gofrit hűtőbe tesszük legalább néhány órára, hogy a rétegek összeérjenek. Ezután szeletelve tálaljuk.

Tipp

Ha egy éjszakát pihen a hűtőben, szeleteléskor még szebb lesz a sütemény.