Hozzávalók:

• 1 l tej
• 13 ek búzadara
• mazsola
• cukor
• vanillin cukor
• reszelt citromhéj
• 1 kis üveg lekvár
• 6 tojásfehérje
• porcukor

Elkészítése:

Az 1 l tejből a búzadarával, a cukorral, a vanillin cukorral, a reszelt citromhéjjal, és mazsolával egy kemény tejbegrízt főzünk. Egy kisebb tepsibe (30×18) beleöntjük.

Ha egy kicsit hűlt a gríz, rákenjük a lekvárt.

A tojásfehérjét porcukorral kemény habbá verjük, és az egészet betesszük a sütőbe. Addig sütjük kb. 170 fokon, amíg a hab szép barna színt kap (pár perc).

Egy kiadós leves után ideális második fogás lehet.

Jó étvágyat kívánok!

[box style=”info”]A cukrot mindenki ízlése szerint adagolja.[/box]