Az alufóliából letépünk egy nagy darabot úgy, hogy a tortilla bőven ráférjen.

Olaj spray-vel átfújjuk vagy olvasztott vajjal bekenjük a fólia felületét. Ráhelyezük 1 db tortillát, középre 2 szelet sonkát teszünk, majd 2 szelet sajtot. Ezek tetejére a reszelt sajtból csinálunk egy kis fészket és ebbe óvatosan beleütünk egy tojást.

Jobbról-balról behajtjuk a széleit, majd alulról-felfelé is. Az alufóliába szintén így csomagoljuk be, először az oldalsó széleit hajtjuk rá, majd a felső és alsó széleket.

Mind a 4 db tortillát így becsomagoljuk és óvatosan egy sütőlapra, tepsire helyezzük. Nagyon fontos, hogy ne fordítsuk át a kis csomagokat, mert akkor a tojás kifolyik belőle!

180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Kicsomagoljuk és még melegen tálaljuk.