“Répaföld”

Hozzávalók:

Sárga piskóta:

• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• 1 tk piros ételfesték
• 1 tk sárga ételfesték

Csokis piskóta:

• 30 dkg vaj
• 35 dkg cukor
• 4 tojás
• 25 dkg liszt
• 7 ek kakaópor
• 1 tk szódabikarbóna
• 2 tk vanília kivonat
• 12,5 dkg étcsoki
• 2 ek forró víz

Elkészítése:

Sárga piskóta készítése:

Először a “répákhoz” készítjük el a piskótát.

A vajat kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet. Annyi ételfestéket adjunk hozzá, hogy szép narancssárga színt kapjunk.

Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. A kihűlt piskótából akkora répa alakokat vágunk, ami állítva belefér egy gyümölcskenyérformába. Szorosan végigrakjuk a formát a répákkal úgy, hogy a hegyük felfelé álljon.

Csokis piskóta készítése:

A vajat a cukorral kihabosítjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, a vanília kivonatot, majd a szódabikarbónával és kakaóval elkevert lisztet. Simára keverjük. Az étcsokit felolvasztjuk (mikróban vagy gőz felett) és amikor lehűlt, a vízzel együtt ezt is a tésztához adjuk. Beleöntjük a formába, amiben a répák sorakoznak. Ügyeljünk rá, hogy mindenhova jusson tészta. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

A megsült süteményt formával együtt állítsuk fejre és így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, emeljük le róla a formát, a talpát vágjuk egyenesre, és a leeső piskótadarabokat morzsoljuk el. Ezzel szórjuk meg a tortát. Marcipán, vagy ostyalevelekkel díszítsük.

[box style=”info”]Ezt a receptet egy külföldi oldalról néztem ki magamnak és gondos fordítás után el is készült a remekmű. Mindenki nagy csodájára járt. Nem csak látványos,de reggelire,uzsonnára vagy vacsorára egy pohár tej társaságában isteni sütemény. :)[/box]