Hozzávalók:
(2,5 dl-es csészét használunk)

• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• fél csésze barna cukor
• 3/4 csésze olaj
• 2 tojás
• fél tk szódabikarbóna
• fél tk őrölt szerecsendió
• fél tk őrölt fahéj
• 1 tk vanília kivonat
• fél csésze étcsokoládé
• fél csésze dió
• 1,5 csésze reszelt sárgarépa (kis lyukon reszelt)
• csipet só

Elkészítése:

A cukrot és az olajat a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónával és a fűszerekkel elkevert lisztet, majd a répát, a diót, a durvára vágott csokit és a vanília kivonatot.

Sütőpapírral bélelt 25*25 cm-es formába öntjük, 200 fokos sütőben kb 40 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.