Répás kocka

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, cukrot, tojásokat, tejfölt és a sót.

Összedolgozzuk a tésztát és berakjuk a hűtőbe.

A répát meghámozzuk és lereszeljük. Az olajon karamellizáljuk a cukrot és rajta a sárgarépát megdinszteljük, hozzáadjuk a fahéjat, majd hagyjuk, hogy kihűljön.

Közben a tésztát kivesszük a hűtőből és elfelezzük. Kinyújtjuk az egyik tésztát gáztepsi méretűre (44*38 cm) és belehelyezzük a tepsibe, megszórjuk zsemlemorzsával és rásimítjuk a sárgarépás tölteléket.

A másik lapot is kinyújtjuk és befedjük a tepsiben lévő tésztát, tetejét villával megszurkáljuk és lekenjük felvert tojással.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 35-40 perc alatt megsütjük. Szeletelés után porcukorral megszórjuk.