A sütőt 165 fokra előmelegítjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojást a cukorral habosra felverjük, majd hozzáöntjük a tejet és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan eldolgozzuk, végül belekeverjük a lisztes keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a ribizlit is.

A muffinformákat kibéleljük papírral, a mélyedéseket 3/4 részig töltjük meg a masszával. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.