Rigó Jancsi

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 3 tésztalapot sütünk belőle. Miután megsültek, félretesszük őket hűlni, és elkészítjük a krémet.

4 dl tejbe belekeverünk 3 kanál lisztet, és sűrűre főzzük. Közben 20 dkg vajat és 25 dkg porcukrot habosra keverünk. Ha a tejes keverék kihűlt, összedolgozzuk a két masszát.

Végül 1 tojásfehérjét porcukorral felverünk, és mázat készítünk belőle. Ezt a mázat a sütemény tetejére kenjük.

Sztori:

Mutatós, guszta és nagyon finom sütemény. A család imádta, ráadásul könnyű elkészíteni és kiadós is.