Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Rumpuncsos szelet oreó kekszes krémmel recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

A tésztához

  • 3 tojás
  • 9 dkg porcukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 csomag puncsízű pudingpor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • csipet só

Az alsó lap kenéséhez

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 50 ml habtejszín

A krémhez

  • 3 dl tej
  • 1 csomag tejszínízű pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 4 darab oreo keksz (morzsásra törve)
  • 4 darab oreo keksz (darabosra törve)
  • 10 dkg vaj
  • 150 ml habtejszín

A bevonathoz

  • 9 dkg vaj
  • 9 dkg porcukor
  • 1 evőkanál tej
  • 40 g puncsízű pudingpor (főzés nélküli )

Elkészítése

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tepsit (23*34 cm) béleljük ki sütőpapírral.

A tojásokat a porcukorral és sóval keverjük habosra, majd forgassuk hozzá az olajat és a sütőporral vegyített pudingporokat.

A masszát öntsük a tepsibe és süssük tűpróbáig, kb 20 perc alatt megsül.

A krémhez főzzük meg a pudingot a tejben, még forrón keverjük hozzá a csokoládét és a morzsásra aprított oreo kekszet.

A vajat és a porcukrot keverjük habosra és habosítsuk tovább a kihűlt pudinggal. A tejszínt kemény habbá verjük, majd apránként hozzákeverjük a pudinghoz. Ezután forgassuk hozzá a megmaradt, apró darabokra vágott kekszet.

A tejszínt forrósítsuk fel, adjuk hozzá az összetördelt csokoládét és keverjük homogénre.

A piskótát vágjuk két lapra és az egyik lapra kenjük rá a csokikrémet, majd hagyjuk rajta megdermedni, ezután simítsuk rá az oreos-tejszínes pudingkrémet. A másik piskótalapot helyezzük rá a krémre, enyhén rányomva.

A máz hozzávalóit vízgőz felett addig keverjük, míg jól besűrűsödik. Gyorsan bevonjuk vele a süteményt, mivel hamar köt.

Dekorcukorral megszórhatjuk.

Hűtőbe téve pár óra múlva szeletelhető.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/rumpuncsos-szelet-oreo-kekszes-kremmel/