Sakk szelet

Hozzávalók:
A tészta hozzávalói

• 20 dkg liszt
• 2-3 kanál holland kakaópor
• 20 dkg puha margarin
• 15 dkg porcukor
• 4 egész tojás
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Krém hozzávalói

• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg tejcsoki
• 1 dl tejszín
• 1 kanál méz

Díszítés:

• pörkölt mandula

Elkészítése:

A tészta készítése:

A margarint felolvasztjuk, majd porcukorral robotgépbe tesszük és simára keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, jól összekeverjük, majd jöhet bele a sütőporral összekevert liszt.

A tésztát elfelezzük, majd az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Sütőpapíros sütőlapra tesszük, a tepsi egyik oldalára a sárga masszát tesszük, a másik oldalára a csokisat. Közéjük egy csík sütőport teszünk, hogy ne keveredjenek. 170 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd amikor már felolvadt hozzáadjuk a habtejszínt és besűrítjük vele a csokoládét és hozzáadunk egy kanál mézet.

Megvárjuk, amíg a tészták kihűlnek, majd egyforma hosszú csíkokra vágjuk és csoki krémmel összeragasztjuk.

A tetejére is kenünk a krémből, majd megszórjuk pörkölt mandulával.