Sakktábla szelet

A tojásokat szétválasztjuk. A margarint a két féle cukorral habosra keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját és közben folyamatosan keverjük. Beletesszük a sütőporral és a sóval elkevert lisztet, végül pedig óvatosan beleforgatjuk a tojások felvert, kemény habját.

Egy 24*37 cm-es sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben készre sütjük 180 fokon kb 20 perc alatt.

A barna lapot is ugyanígy készítjük el és ugyanekkora sütőlemezen sütjük.

Amikor a lapok kihűltek, akkor a sárga lapot megkenjük lekvárral és ráhelyezzük a barna lapot. Ekkor a tészta széleit körbe vágjuk, hosszában középen elvágjuk. Az egyik félbevágott rész tetejét lekvárral lekenjük és rátesszük a tészta másik félbe vágott felét, úgy hogy ellenkező színű legyen a ráhelyezett lap alsó fele. Tehát 4 db csíkos tésztát kapunk. Az így összeállított tésztát még négy csíkra vágjuk, majd lapjára fordítjuk, lekvárral lekenjük és mindig úgy helyezzük rá a felvágott csíkokat, hogy azok ellenkező színűek legyenek egymáson, addig folytatjuk, amíg a tésztánk tart.

Hűtőbe egy órára betesszük, hogy a lekvár egy kicsit megkössön.

A tetejére a csokoládét az olajjal vízgőz felett összeolvasztjuk és a süteményt bevonjuk, majd ízlés szerint díszítjük.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.