Sárgabarackos-joghurtos süti

Először egy tálba öntjük a 2 pohár joghurtot, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a lisztet. Az egészet alaposan összedolgozzuk robotgéppel, hogy egyenletes masszát kapjunk. Ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben tovább keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.

A masszát egy kivajazott és kilisztezett sütőformába öntjük. A formát betesszük az előmelegített sütőbe, és 150 fokon kb. 15 percig sütjük, amíg a tészta teteje kicsit meg nem dermed. Ekkor kivesszük a sütőből, és a tetejére rendezzük a barackszeleteket.

Miután a barackot elrendeztük a tetején, visszatesszük a sütőbe, és további 35-45 percig sütjük, amíg a tészta teljesen átsül és a teteje szép aranybarnára pirul. Miután elkészült, hagyjuk kicsit hűlni, majd tálalhatjuk.