6 tojásból piskótát készítünk. Mialatt megsül elkészítjük az öntetet. A pudingot megfőzzük, majd kihűtjük.

A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk. Ha megolvadt hozzákeverjük a pudingot és egy kevés rumot vagy rumaromát. Ha túl sűrű tejjel hígíthatjuk. A kihűlt piskótát apró kockákra vágjuk, tálba tesszük, majd leöntjük az öntettel.

A tetejére tejszínhabot teszünk. Aki szereti tehet hozzá (rumba áztatott) mazsolát.