Hozzávalók:

• személyenként 2-3 tojás
• só, bors
• olaj vagy vaj a sütéshez

Elkészítése:

Kézi habverővel vagy villával verjük fel a tojást közben sózzuk, borsozzuk.

Melegítsük fel az olajat és tegyük bele a felvert tojást és addig keverjük míg meg nem sül, legalább 8-10 perc. Mindig a tál széléről befelé haladva dolgozzunk.