Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 2 púpozott ek rizsdara (aki nem gluténérzékeny, használhat búzadarát)
• fél citrom reszelt héja
• 2 tojás
• 2 kis pohár tejföl
• 2 ek porcukor
• pici só

Elkészítése:

A túrót villával áttöröm és elkeverem a darával, a citrom héjjal, a sóval és 1 tojás sárgájával. kb. 10 percet pihentetem, hogy a dara megszívja magát, majd az 1 tojás fehérjét kemény habbá verem és óvatosan a túrós maszlaghoz keverem.

Gombócokat formázok és egy tűzálló tálba teszem őket. A tejfölt elkeverem a porcukorral, a maradék 1 tojással és a gombócokra öntöm.

170 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöm.

Ízlés szerint, fahéjas porcukorral megszórva, vagy házi dzsemmel tálalom.

Jó étvágyat!