Sütőporos fonott kalács gluténmentesen

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a kefírt, a vajat, mézet és alaposan összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett felületen átgyúrjuk (nem baj ha a tészta lágyabb állagú az átgyúrás alatt hozzáadott liszttől megfelelő állagú lesz). Három egyenlő részre osztjuk és rudat sodrunk belőlük.

Ezeket a rudakat összefonjuk, a tetejét lekenjük egy felvert tojással, majd dióval vagy mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütjük.