Sütőtökkrémes majonézes, csokitorta

Hozzávalók:
Tészta:

• 18 dkg liszt
• 18 dkg cukor
• 5 dkg kakaópor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 dl majonéz
• 1, 5 dl meleg víz

Krém:

• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg sült tökpüré
• porcukor ízlés szerint

Díszítés:

• 5 dkg étcsokoládé
• 1 ek olaj összemelegítve

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 180 °C – ra, egy kapcsos tortaformát ( kb 22 cm ) kivajazunk, kilisztezünk. A száraz hozzávalókat összevegyítjük, hozzá öntjük a vizet, majd a majonézt és fakanállal jól összekeverjük.

A masszát a formába simítjuk és kb 30 – 35 percig sütjük. ( Végezzünk tűpróbát .) Ha megsült rácsra borítjuk és teljesen kihűtjük.

A krémhez, megsütjük a tököt, húsát kikaparjuk majd villával jól összetörjük. A kihűlt tökpürét a mascarponéval és a porcukorral kézi habverővel kihabosítjuk és a piskótára simítjuk. Csokimázzal díszítjük.