A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, meghámozzuk és lereszeljük. Egy tálban a vajat habosra keverjük a cukorral és a 3 tojással. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sütőtököt és végül a sütőport.

A masszát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 190 fokon addig sütjük, amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön (tűpróba).

Tipp

A süteményt ízesíthetjük egy teáskanál fahéjjal vagy őrölt szegfűszeggel is, hogy még illatosabb legyen. Tálalás előtt porcukorral meghintve is finom, de akár vaníliás pudinggal is kínálhatjuk.