Sütőtökös muffin

A muffinformákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval és a fűszerkeverékkel. A tojásokat habosra verjük a cukorral, majd hozzákeverjük az olajat, a reszelt almát és a tököt. Ehhez a masszához keverjük a lisztes keveréket, majd a muffinformákba kanalazzuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.